yearly archive

2021

Il tartufo, fiore all’occhiello della gastronomia locale

Circa una trentina di anni fa, quando il tartufo era sottovalutato o meno considerato rispetto al fungo, selvatico, che attirava i cacciatori della domenica da ogni dove, i muschi del Laceno non erano appetiti solo per addobbare ad arte i presepi. Le specie di funghi al Laceno sono molteplici e quelle commestibili altresi’, piu’ proteiche […]

“Il turismo ha bisogno di una strategia, se a maggio non ripartiamo è la fine”

“Senza una strategia rischiamo di non riprenderci nemmeno questa estate”. Il timore è quello di Gerardo Stabile, presidente di Federalberghi e imprenditore del Laceno. Trasporti e promozione restano i compiti principali per le istituzioni provinciali e regionali. Poi, è chiaro, devono muoversi bene anche i singoli territori. Queste le strade tracciate dai rappresentanti del settore […]

I ragazzi, la DAD e la scuola in presenza tra preoccupazione e voglia di normalità

“Fare” scuola, o meglio, viverla significa ascoltare e dar voce ai sentimenti degli alunni. Se questo vale in condizioni normali,  diventa ineludibile in questa fase di grande incertezza per tutti, soprattutto per gli adolescenti, privati a lungo della dimensione sociale della scuola e non solo. Nei primi giorni di febbraio, quando sono riprese le attività […]

Quando e come finisce una pandemia

Gli storici distinguono due momenti conclusivi per le pandemie: la fine sanitaria, quando crollano l’incidenza e la mortalità, e quella sociale, quando sparisce la paura dovuta alla malattia. “Oggi, chiedersi ‘quando finirà tutto questo’ significa essenzialmente domandarsi quando arriverà la conclusione sociale”, spiega il dottor Jeremy Greene, storico della medicina dell’università Johns Hopkins. In altre […]

L’agricoltura paesana

Qualsiasi malattia ha origine dall’intestino e solo studiando e nutrendolo al meglio possiamo migliorare il nostro stato di salute. L’AGRICOLTURA SIMBIOTICA, concentrata a valorizzare e salvaguardare la vita di tutti i microrganismi che abitano nel sottosuolo. La salute del microbiota intestinale è figlia infatti del microbiota della terra. Questa salute dell’uomo dipende dalle buone pratiche […]

La tradizione della cava del tartufo in Italia candidata a patrimonio dell’UNESCO

INVIATA LA CANDIDATURA CERCA E CAVA DEL TARTUFO ALL’UNESCO A PARIGI DA PARTE DEL MIBACT (MINISTERO DEI BENI E DELLE ATTIVITÀ CULTURALI E DEL TURISMO). IL PRESIDENTE DELL’ASSOCIAZIONE NAZIONALE CITTÀ DEL TARTUFO COMMENTA: “CONTINUEREMO A PROMUOVERE LA CANDIDATURA AFFINCHÉ DIVENTI ANCOR DI PIÙ PATRIMONIO COLLETTIVO”. La candidatura “Non si è candidato il ‘prodotto tartufo’, ma […]

Bagnoli, le minoranze chiedono la diretta facebook dei Consigli comunali

I Sottoscritti Consiglieri Comunali di Bagnoli Irpino Giuseppina DI CRESCENZO, Consigliere indipendente, e Maria VIVOLO Capogruppo della Minoranza Consiliare – quest’ultima anche in nome e per conto di tutti i Consiglieri di minoranza Domenico Frasca, Roberto Vivolo e Margherita Dell’Angelo PREMESSO CHE tra gli obiettivi prioritari della Pubblica Amministrazione vi è la trasparenza ed il […]