Webinar Mercoledì 5 maggio 2021 alle ore 17:30.
Ecco il secondo webinar promosso dalla Comunità del tartufo in attesa della decisione Unesco sulla candidatura italiana ‘Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali’ a bene immateriale dell’umanità.
Il cane da tartufo, il suo addestramento e il benessere animale saranno questa volta i temi affrontati
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▪️ COORDINA
Antonella Brancadoro // direttore Associazione nazionale Città del tartufo
▪️ INTERVENGONO
Michele Boscagli // presidente Associazione nazionale Città del tartufo
Pier Paolo Mussa // docente di nutrizione animale Università di Torino – autore di ‘Allevamento e benessere del cane da tartufo’
Il professore approfondirà tematiche legate a genetica, caratteristiche morfologiche, potenza olfattiva, addestramento, alimentazione e prevenzione delle malattie del cane da tartufo.
Stefano Cometti // giudice di analisi sensoriale laureato in veterinaria – cercatore di tartufi di Mondovì (Cn)
Luigi Di Bacco // addestratore cinofilo e tartufaio di Sulmona (Aq)
Associazione Nazionale Città del Tartufo
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