Primo corso di analisi sensoriale sul tartufo in Campania
Primo Corso realizzato in Campania, inserito nel più ampio Progetto pilota sviluppato dall’Osservatorio per la produzione di piante micorrizate con specie di tartufo campano ( A questo progetto ha lavorato anche il “nostro” Luca Branca, ndr). Il Corso destinato a 20 utenti, si é tenuto nei giorni 29, 30 e 31 marzo, dalle ore 9 […]