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C’è chi ama quelle da sgranocchiare in strada, chi le cuoce nel camino di casa, chi le fa saltare in padella e chi le preferisce lessate: le castagne, che per l’elevato contenuto di carboidrati e la facile accessibilità erano chiamate anche pane dei poveri dai nostri nonni, non possono mancare sulle tavole d’autunno. Anche perché in quello scrigno bombato e […]
La campagna castanicola 2022 in Campania? E’ stata molto problematica, soprattutto a causa del fenomeno del marciume. Come diretta conseguenza, i prezzi sono posizionati su livelli molto più bassi rispetto al 2021. Tanto che c’è chi sta pensando di chiedere un sostegno per il mancato reddito. A sottolinearlo, interpellato da myfruit.it, è Davide Della Porta, Presidente dell’Associazione castanicoltori campani e amministratore di Oasis, centro di ricerca […]
Ottobre per Bagnoli è sinonimo di castagne. Ottobre è sagra della castagna, l’evento più atteso. Ottobre è un mese nevralgico nell’economia bagnolese, ripaga dei sacrifici e degli sforzi fatti durante l’anno, finalmente si vedono i risultati di mesi di lavoro. Dalla raccolta e lavorazione delle castagne, tante famiglie bagnolesi, ieri come oggi ricavavano e ricavano […]
Dopo anni difficili la castagna torna protagonista. La sfida, come sottolinea Roberto Mazzei, direttore del distretto campano della castagna e dei marroni, è conquistare il palato dei giovani e continuare a far nascere consorzi di tutela per dare braccia operative ai territori. Qual è lo stato di salute della nostra castagna? «La Campania si prepara […]
Castagni carichi di ricci e in buona salute, il cinipide che in alcune aree sembra essersi ridimensionato rispetto agli scorsi anni, insomma la stagione castanicola 2022 sembra avere tutte le carte in regola per essere un’ottima annata. Molto, ovviamente, dipenderà dal meteo delle prossime settimane, ma va anche considerato chei castagneti secolari dell’Alta Valle del […]
Ad ottobre diminuisce la produzione della frutta in generale e sulle castagne in Irpinia prevale la cautela, anche se la quantità e la qualità non sembrano eccezionali. Un 2021 al di sotto delle aspettative per il comparto castanicolo. Diminuisce sensibilmente la produzione di castagne. Al cinipide si aggiunge un’annata anomala dal punto di vista meteorologico, […]
Grazie al clima favorevole, la produzione nazionale stimata per il 2020 si attesterà sopra i 35 milioni di chilogrammi. Confermate così anche da Coldiretti le previsioni di inizio raccolta. Il bilancio, sostanzialmente positivo, si deve a un settembre particolarmente favorevole che ha permesso ai frutti di raggiungere ottimi livelli qualitativi. Crescono anche i volumi, ma per […]