Non voglio mangiare le fragole a febbraio!
Nonostante gli inviti a mangiare “locale” e “di stagione”, non sappiamo più quando cresce un determinato ortaggio o frutta. Abbiamo dimenticato i ritmi della natura. Di chi è la colpa? Ai supermercati che offrono tutto e sempre, oppure a noi consumatori, insensibili alle virtù stagionali? E se entrambi fossimo responsabili? Oramai non sorprende più nessuno […]