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il Molise

Tartufo, se il Molise fa concorrenza ad Alba: 40% della raccolta nazionale

La piccola regione del Sud, nuova meta (poco nota) di cavatori e appassionati, cerca un posto al sole nel settore dominato dall’oro bianco piemontese. Tartufo? In Piemonte, certo. Ma il Molise non sta a guardare. Cresce come destinazione di raccolta per il tartufo la piccola regione meridionale, suscitando un’attenzione sempre maggiore da parte di cavatori […]