Tag

piatto tipico

Scialatielli al sapore d’Irpinia, la ricetta con il Tartufo Nero di Bagnoli Irpino

Scialatielli con tartufo nero e due ingredienti segreti che si sposano alla perfezione. La ricetta che porta in tavola il meglio dell’Irpinia. Scopri come farla e cosa occorre. Vuoi portare in tavola il profumo ed il sapore dell’Irpinia con tre semplici ingredienti dal profumo irresistibile? Allora devi assolutamente preparare gli scialatielli al tartufo nero di Bagnoli, con […]

La “conza” bagnolese un piatto prelibato lungo tre stagioni

La presenza di una comunità di origine ebraica a Bagnoli anche se non è suffragata da documenti storici è intrinseca al popolo bagnolese. Toponimi, usi, costumi e tradizioni ci mostrano la commistione tra la comunità cristiana ed il piccolo insediamento ebraico, che nel corso dei secoli gradualmente, si è mescolato fino a diluirsi per proteggersi […]