Il clima incide sul prezzo del tartufo: record di 4 mila euro al chilo (il bianco)
Vola il prezzo del tartufo bianco che ha raggiunto all’inizio della raccolta i 4 mila euro al chilo per le pezzature superiori ai 50 grammi per effetto della lunga siccità che ne ha frenato le nascite. È quanto emerge dall’analisi della Coldiretti in occasione dell’allerta della protezione civile in 8 regioni vocate per la raccolta, Marche, Calabria, Umbria, Molise, Abruzzo, Toscana e Lazio. […]