Il cane e il cavatore: un legame che profuma di tartufo

Webinar Mercoledì 5 maggio 2021 alle ore 17:30.

Ecco il secondo webinar promosso dalla Comunità del tartufo in attesa della decisione Unesco sulla candidatura italiana ‘Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali’ a bene immateriale dell’umanità.

Il cane da tartufo, il suo addestramento e il benessere animale saranno questa volta i temi affrontati
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▪️ COORDINA

Antonella Brancadoro // direttore Associazione nazionale Città del tartufo

▪️ INTERVENGONO

Michele Boscagli // presidente Associazione nazionale Città del tartufo

Pier Paolo Mussa // docente di nutrizione animale Università di Torino – autore di ‘Allevamento e benessere del cane da tartufo’

Il professore approfondirà tematiche legate a genetica, caratteristiche morfologiche, potenza olfattiva, addestramento, alimentazione e prevenzione delle malattie del cane da tartufo.

Stefano Cometti // giudice di analisi sensoriale laureato in veterinaria – cercatore di tartufi di Mondovì (Cn)

Luigi Di Bacco // addestratore cinofilo e tartufaio di Sulmona (Aq)

Associazione Nazionale Città del Tartufo 

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