di Lucio Garofalo
Pietanza irpina natalizia: “Paparuoli imbottiti”
Il Natale tradizionale del mio "borgo natìo", sotto il profilo culinario è associabile in modo particolare ad un piatto alquanto genuino e squisito: i paparuoli imbottiti, cioè i peperoni ripieni al vino cotto (ma, in alternativa, si…
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