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Il presidente degli Agronomi e dei Forestali di Avellino, Antonio Capone, e i consiglieri esperti del settore castanicolo, hanno esaminato i principali aspetti tecnici ed economici legati alla produzione di quella che è un’eccellenza per…
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Ad ottobre diminuisce la produzione della frutta in generale e sulle castagne in Irpinia prevale la cautela, anche se la quantità e la qualità non sembrano eccezionali. Un 2021 al di sotto delle aspettative per il comparto…
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I bicchieri di plastica, cibo confezionato, verdure di serra e pista del liscio: nate per mantenere viva la memoria contadina, non c’entrano più nulla con l’identità dell’Irpinia. DOP, IGP, DOCG, presidi Slow Food, sono solo etichette per…
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